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干煎龙利鱼怎么做 煎龙利鱼的做法

2024-05-03 1344 明贵知识网

干煎龙利鱼的做法

龙利鱼解冻，洗净，用厨房纸巾洗干水份，切成三段

龙利鱼段加入10克橄榄油，1小勺（1tsp）料酒，1克盐，拌匀，腌5分钟

玉米粒用水煮熟

小红萝卜切薄片

胡萝卜一切二和秋葵一起放水煮3分钟，水开后，加入少许盐

把秋葵切小片

炒锅烧热后，放入腌好的龙利鱼，开小火，慢煎，其中不要翻面，鱼肉容易碎，一直煎到鱼肉全部变白，就好了，然后撒上黑胡椒碎

先在盘子上铺上一点苦细叶

最后把鱼肉放在苦细叶上，再装点上所有食材，即可

由于是减脂餐，所以没有更多的酱汁来搭配，基本都是吃原味，龙利鱼本身够鲜嫩，搭配上配菜一起入口，还是很好吃的呢！

干煎龙利鱼怎么做 扩展

做法：

1、龙利鱼刮鳞去内脏清洗干净

2、热锅先用姜片擦拭锅底防治粘锅

3、锅里少许油把龙利鱼平铺放进锅里慢慢煎

4、等鱼煎至金黄时翻过另一面继续煎，途中散上适量盐调味

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